甘い幸せを紡ぐ空間：Min Ben Chi

Chiung Hui FuとKen Leeによるデザートショップの新たなステージ

「Min Ben Chi」は、パティシエが創造する甘い世界を体現したデザートショップである。デザイナーのChiung Hui FuとKen Leeは、クライアントが常に新たな試みを重ねるパティスリーの創造性を尊重し、日常を超えた新しい舞台を創出した。訪れる者は、この店に足を踏み入れると、甘い幸せへの期待感を掻き立てる創造的なデザートによって、幻想的な世界へと引き込まれる。

「Min Ben Chi」の特徴は、現実世界に夢の国を創り出すことにある。店内に入ると、デザートが訪れる者を魅了し、喜びで味覚を刺激する。この幸せな感覚を具現化するデザインが施されており、味覚は身体感覚へと伝達される。人々は、ハチミツと砂糖に包まれた夢が始まったばかりであると感じる。

このデザインは、元の建物の一部を保存し、天井や柱に意図的に残された型枠の跡が古びた効果を生み出している。同様の要素としては、壁のモールディング、家具、レンガ造りのドアフレーム、シャンデリアと埋め込み式の照明、守護天使の壁画、荒い石の床、プラスチックの風船、ユニコーンなどがある。これらは床から4メートル上空で交わり、降下する秩序のダイナミズムによって、混乱するほどの広大さを放つ。

店内は132.23平方メートルの広さがあり、パティシエが材料を収納する棚は、クラシックなモールディングが施されたカウンターに置かれている。これらは、現代とクラシックの間で自由に行き来する空間と時間を定義している。クラシックなアーチは、アーチドア、壁面、ライトスタンド、ソファ、棚の足、椅子、フレンチレトロミラー、そして2階へと続くゴールデンスパイラル階段に使用されている。これらのラインが空間を柔らかくし、幻想的で愛らしい夢の国の情景に応えている。

このプロジェクトは2019年10月に台南で開始され、2020年4月に台南で完成した。照明もまた、幸せな感覚を生み出す要素である。昼間は照明が透明な明るさを強調し、夜になると夢の国は神秘的な深い森の中の小屋に変わる。照明は穴から差し込む星座のようになり、まるで天才が静かに彼らの夜を待っているかのようだ。

1階は、守護天使と共に降りてくる女神やプリンセスの場所であり、シャンデリアは超新星のように輝く。2階にはペットの動物、花、鹿、鳥、コーラル色のシルキーベルベット、ベージュ色の花の設定があり、夢の国の明暗を描き出す。ベージュ色は、多くの主題領域の中でブラウンとゴールデンの色を調和させる。オレンジ色のソファの明るいスポットは、場所の中心を明らかにする。

「Min Ben Chi」は、2021年にA' Interior Space, Retail and Exhibition Design Awardでシルバーを受賞した。この賞は、優れた専門性と革新性を示す、創造的でプロフェッショナルに優れたデザインに授与される。これらのデザインは、強力な技術的特性と素晴らしい芸術的技巧を持つことで賞賛され、優れたレベルの卓越性を示し、ポジティブな感情、驚き、そして驚嘆を引き出す。